Projekt Beschreibung

Kaum zu glauben, aber wahr….. nun sind wir schon 10 Jahre da!

Im November ist es 10 Jahre her, dass wir das „Gasthaus zum Kube“ in der 3. Generation übernommen haben. Damals fing für uns alles mit dem bereits bekannten Menüabend an. Daher möchten wir die Tradition nicht brechen und laden herzlich zum Jubiläums- Menüabend am 16.11.2019 um 18:30 Uhr ein. Als Gastkoch begleitet uns, unser guter Freund und geschätzter Kollege, Andreas Hoffmann aus Berlin. Um Reservierung wird gebeten.

Ihre Familie Kube

Menü zum Betriebsjubiläum mit Gastkoch Andreas Hoffmann

Aperitif und ein kleiner Gruß aus der Küche

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Entenkraftbrühe mit Zitronengras, Bulgur, Weißkraut und Satespieß

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Lachsforellenfilet auf schwarzem Risotto mit Safranschaum und Fenchel

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Rehrücken unter der Walnußkruste mit eingelegten Kirschen, Pastinake und gefülltem Wirsing

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Dessert „So ein Schmarrn in der Küche“

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Käselolli

Preis pro Person inklusive Aperitif € 59,00

Sollten Sie ein Vegetarisches Menü benötigen oder an Lebensmittel- Unverträglichkeiten leiden,
geben Sie uns bitte rechtzeitig Bescheid. Wir können Ihnen dann eine Alternative anbieten.